Team

Dr. Dold

Dr. Edelbert Dold
Geschäftsführer
dold@koblenz.ihk.de
Senk

Stephan Senk

Ansprechpartner für Förderung durch die ARGEn / Arbeitsämter
Assistent der Geschäftsführung, Qualitätsmanagement-Beauftragter
Senk@gbz-koblenz.de
0261/3048933
0261/3048934

Allgemeine & organisatorische Fragen, verantwortlich für Marketing & Öffentlichkeitsarbeit sowie Kontaktpflege zu den Hauptpartnern des GBZ
Leister

Monika Leister
Koordinatorin Rezeption / Ausbilderin                                                                                                                leister@gbz-koblenz.de   
0261 30 489 37
0261 30 489 35

Zimmerreservierung, Buchhaltung, Fachausbilderin Rezeption
Klein

Birgit Klein
Leiterin der Hotelmanagement-Akademie (HMA)
b.klein@gbz-koblenz.de
0261 30489 30
0261 30489 34

Konzeption und Organisation der betriebswirtschaftlichen Studiengänge und Tagesseminare der HMA; Weiterbildung im Bereich Tourismus
Ueter

Detlev Ueter
Küchenleiter, Leiter der Koch- & Serviceschule à la Carte
ueter@gbz-koblenz.de
02 61 30 489 14
02 61 30 489 35

Fachliche Betreuung Küchenmeister, Küchenpraxis, Prüfungsorganisation, Individuelle Seminare und Kochkurse
Pauly

Ester Pauly
Diätassistentin, Leiterin Forum Ernährung & Diätetik, Verwaltung & Marketing Koch- & Serviceschule à la Carte
pauly@gbz-koblenz.de
0261 30 489 14
0261 30 489 34

Fachliche Betreuung Küche, Ausbildung der Umschüler im Bereich Küche, Dozententätigkeit in ihrem Bereich, Organisation der Lehrgänge & Seminare des Forums
 

Stefan Vermaßen
Souschef / Ausbilder
vermassen@gbz-koblenz.de
02 61 30 489 16
02 61 30 489 35

Ausbildung der Teilnehmer im Küchenbereich, Küchenpraxis, Prüfungsorganisation
Juth

Iris Juth
Leiterin Housekeeping / Ausbilderin
juth@gbz-koblenz.de
0261 30 489 38
0261 30 489 35

Organisation der Arbeitsabläufe im Bereich Housekeeping, Qualitätserhaltung und Verbesserung der Atmosphäre im Haus, Ausbildung der Schüler im Bereich Housekeepng, Sicherheitsbeauftragte