Servicequalität in der Hotellerie – Pflicht oder Kür
Sinn und Unsinn von Qualitätsmanagementsystemen und Zertifizierungen
Hotelbetriebe oder Großkonzerne streben nach herausragenden Wettbewerbspositionen, um in den immer enger werdenden touristischen Märkten die eigene Position zu behaupten. Den Anforderungen fortwährend anspruchsvoller werdender Gäste bei gleichzeitig steigendem Wettbewerb zu begegnen, stellt eine große Herausforderungen für den Hotelier dar. Dies haben auch zahlreiche Beratungs- und Zertifizierungsunternehmen erkannt. Zwischenzeitlich gibt es eine Vielzahl an Zertifikaten mit mehr oder weniger aussagekräftigen und werbewirksamen Inhalten, die dem Betrieb eine „getestete Servicequalität" oder aber das Bemühen um eine solche bescheinigen. Dieses Seminar verschafft einen Überblick über sinnvolle Qualitätsmanagementsysteme und deren Anwendungen.
ZIELGRUPPE
Junior- und Seniorunternehmer, die kurz vor der Betriebsübergabe stehen oder diese in der Privathotellerie planen.
INHALTE
- Einblicke in die diversen Qualitätsmanagementsysteme
- Überblick über Nutzen und Kosten
- Hinweise und Tipps für einen ersten Einstieg in die Thematik QM
- Nutzen für das Marketing
- Vorstellung und Ablauf von anonymen Hoteltests und Zertifizierungsaudits
- Fragen zu den Systemen und die Anwendbarkeit im eigenen Betrieb
- Erfahrungsaustausch
TERMINE
25. April 2012 (09:00 - 16:30 Uhr)
24. September 2012 (09:00 - 16:30 Uhr)
DOZENTIN
Dr. Anke Zeqiri
PREIS
169,00 € inkl. Seminarunterlagen, Mittagessen,
Kaffeepausen und Teilnahmebescheinigung
