Microsoft Excel fortgeschrittene Anwendungen im F&B - Bereich
Pivot-Tabellen, Diagramme, Formeln & Co.
Beschreibung
Microsoft Excel ist ein Tabellenkalkulationsprogramm, welches heutzutage am meisten verwendet wird. Das Programm ermöglicht mit Formeln und Funktionen umfangreiche Berechnungen. Die Ergebnisse können mit Hilfe von Sortier- und Filterfunktion sowie Pivot-Tabellen ausgewertet und in Diagrammen grafisch dargestellt werden. Das Ziel des Seminars ist es, den Teilnehmern aufzuzeigen, wie zahlreiche Tätigkeiten im Betrieb mit Hilfe von Excel rationeller und effektiver durchgeführt werden können.
Inhalte
- Erstellen erweiterter Formelfunktion;
- Berücksichtigung der Formeln des HOGA Gewerbes;
- Erstellen von Formeln und Textverknüpfungen;
- Arbeiten mit Listenbereichen;
- Filtern von Tabellen;
- Erstellen von Pivot-Tabellen;
- Datenbankfunktion;
- Generieren von Diagrammen für Präsentationen;
- Praktische Umsetzung am eigenen Notebook mit MS Excel 2003/2007 - Controllingtabellen, Speisediagnose, Rezeptur / Kalkulation;
Zielsetzung
mit Hilfe von Excel zahlreiche Tätigkeiten im Betrieb rationeller und effektiver durchzuführen
Zielgruppe
Führungskräfte, Fachkräfte und Selbständige aus der Hotellerie und Gastronomie, die die Grundlagen der Eingabe von Daten, Zahlen, Texten und Formeln in das Excel Programm beherrschen
Referent
Uwe Ladwig
Termine
02.09.2010
Kosten
209,00 € inkl. Seminarunterlagen, Mittagessen, Kaffeepausen und Teilnahmebescheinigung
Extras
Notebook mit der Software MS Excel 2003/2007 mitbringen
